2024-05

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季節の釣りもの

6月の大阪湾で釣れる魚 – 釣れる魚種がどんどん増える!

梅雨入りして雨がちな6月。大阪湾ではどんな魚が釣れるのでしょうか? 大阪湾で海釣りを始めて年の経験から、6月の釣りについて波止釣り、堤防釣りの回遊魚を中心に解説します。 雨の日が多...
初心者向け魚料理特集

釣った魚の氷締めはアニサキス対策になるのか?

氷のように冷たい潮氷に魚を漬けて冷やす氷締め。釣った魚を刺身で食べるとき氷締めはアニサキス対策になるのでしょうか?アニサキスの死滅条件をもとに解説します。
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